食在好初 Eats All The Time

今天想來分享這間在西區自治街的，
#江浙料理 老店 #如意樓
我本身就很喜歡這種
濃油赤醬的上海本幫菜，
去上海也吃過幾間名店，
以前也跟朋友來過如意樓用餐，
這次因為疫情延燒推出優惠套餐，
 

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DNA Spanish Restaurant

 

 

由西班牙籍行政主廚Daniel Negreira領軍，

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最近愈來愈多老屋改造的餐廳
第二市場旁邊靠近柳川的興中街
印象中都是賣糖果玩具餅乾的柑仔店
 
小時候跟長輩來第二市場買完菜，
最期待來這裡買公仔玩具零食的戳戳樂或ㄤㄚ標，
每次都看得眼花瞭亂，
 
其中一間近70年老屋，
被一對年輕夫婦重新重理後，
塑造成兼具懷舊風情
跟老式摩登風格的餐廳，
 
 
賣的是台中風格早午餐的炒麵和豬血湯，
 
 
還有美味創新的小菜及茶飲，
用更精緻更講究的方式呈現，
裝潢保留了漂亮的磁磚和磨石子地，
 
 
我個人很喜歡這種老宅的創意台灣小吃。

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這間在太平光興社區的金銀銅鐵手作料理

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大坑九號步道夠遠了吧
這間隱藏在台中大坑的私廚料理
 
 
還要過大坑圓環（東東芋圓）
再往中台科技大學方向的蜿蜒的山路上
沿路會經過許多老房子旁邊還荒煙漫草
我一度覺得走錯路
硬著頭度照著Google maps指示走，
才發現一間老別墅上面掛著
DK9小小的招牌，
 
 
大門口種植了許多香草與植栽
 
 
一看就是用心整理的非常整齊乾淨，
 
 
 
 
寬敞的一樓餐廳，
用米色跟白色搭配的非常典雅，
 
 
 
 
 
 
老闆夫婦親切的介紹下得知，
這間店是他們從美國退休
回來台灣才開的，
主廚從加拿大回來，
闆娘是馬來西亞人，
所以這間餐廳提供法國菜、義大利菜、
馬來西亞料理還有排餐，
 
菜單
 
 
店裡的食材每樣都是他們精挑細選，
甚至一些蔬食、香料都是自己種的，
我這樣形容可能沒什麼感覺，
自己來這裡用餐、聽他們介紹
才會知道他們對食材跟烹調方式的用心
甚至店內的桌椅、餐具
都是從世界各地蒐集回來有年紀的古董。

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這間台中太平 長億路上的

爸爸酸菜白肉鍋 

 

 

裝潢走50-60年代

懷舊復古 風格

門口就有各式各樣

 

 

小時候熟悉的老件和玩具、公仔

 

 

一開始我還以為是柑仔店

 

 

進來才確定是賣吃的

店裡也有販售零食跟玩具。

爸爸酸菜白肉鍋主要是賣酸菜白肉鍋、

北京烤鴨，南北點心、現炒家常菜、

冷菜、跟一些需要預定的拿手菜。

 
菜單
 
 
酸菜白肉鍋 $320
（小份2-4人）$520（大份6-10人)

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由台中知名日本料理老店
和道屋串燒專門店

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我因為愛吃也到處吃

認識了很多餐廳的老闆

吃久了大家變朋友

每次有什麼新菜色或想法

都會找我來試吃或提供意見

我常說我心中的美食

不一定是大餐廳或是多豪華的菜色

只要食材好會料理就是我心裡的美食

今天要再來講一次

這家環中路的廣式功夫雞

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知味滋味位於太原綠園道接近永興街口，

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今天要來介紹一家，

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