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這二年開了很多
標榜炭烤吐司早餐店
炭火烤過的土司吃起來
真的跟烤麵包或烤吐司機不一樣
除了比較酥還帶點木炭的香氣。
這間多士號太平旗艦店
位置在台中太平區新興路106號
雲平酒店的轉角一樓店面，
一樣主打炭烤土司
更嚴選CAS認證健康台灣豬、
澳洲純牛肉及高大牧場的鮮乳，
餐點好不好吃
除了口味及烹調方式
食材更是重中之重的要項。
菜單上的選項非常多，
碳烤土司、碳烤漢堡、蛋餅、飲品
還有各式點心可供選擇，
上午十一點後供應湯飯、
燴飯、湯麵也是精心烹調，
不是外面那種冷凍調理包加熱，
建議大家可以找多一點朋友
一次點一輪大家分享。
再來介紹當天內用跟外帶的餐點：
多士晨間肉排總匯 $75
可以選擇+Chess$10+福源花生醬$10+套餐+$49
套餐可以選20元飲品
及黃金脆薯或香香雞塊
我是二種都加點，
福源花生醬非常濃郁
還吃得到花生顆粒，
之前因為前總統喜歡而爆紅，
我是沒什麼政治立場，
單純是因為好吃而喜歡。
三層炭烤後的吐司
裡面加入嫩蛋、炭烤肉排、
高麗菜絲、蕃茄片、
馬鈴薯泥後對切，
份量真的蠻驚人，
而且肉排不是薄薄的肉片，
是醃製過鹹香有咬勁的肉排，
加上起司嫩蛋的味道
搭配細緻綿密的馬鈴薯泥、
高麗菜絲和蕃茄的甜脆口感，
真的只有棒而己，
下次還要點這個。
漿爆雙層牛肉芝士 $90
配菜跟肉排總匯差不多，
有嫩蛋、高麗菜絲、蕃茄片
一樣加點福源花生醬，
店家很大氣整罐拿給我自己加，
主角是進口澳洲純牛肉漢堡排，
他們家的特點就是食材真的很好
一點肉味都沒有，
真是一分錢一分貨。
經典三鮮湯麵 $120
蝦仁、花枝、肉絲、
烏龍麵、蔬菜，
加上慢火熬煮的豚骨高湯
三鮮的品質跟份量真的很足，
加上Q彈的烏龍麵條，
濃醇豚骨湯頭
帶點南部傳統阿嬤豬油口味，
很少早餐店有這麼優秀的湯頭。
韓式泡菜蛋餅 $45
他們家蛋餅皮還蠻好吃的
即使放冷了也不會太硬難咬，
只有加個微酸微辣的泡菜
就大大的加分，
下次會試試別種口味的蛋餅。
喀滋喀滋咔拉雞腿蛋堡$65
點心類（可加價昇級）
黃金脆脆薯 $35
香香雞塊 $35
炸雞丁
個人很推薦他們家的炸雞丁
我忘記價錢了，
完全不輸鹹酥雞店，
建議跟店家要他們自製的
又香又辣的小魚干辣椒油，
跟炸雞丁真是絕配
不過不敢吃辣的不要嚐試。
飲料類
推薦加高大牧場的紅茶牛奶或拿鐵
經典紅茶鮮乳 $55
焦糖拿鐵 $70
喝起來鮮奶的濃醇很明顯，
不是化學調合的人工奶精，
咖啡也不是淡的跟水一樣，
帶點微酸的咖啡香氣很夠。
外帶
現代人注重食材安全的問題
即使餐點貴一點我都覺得很值得
在價位可以接受的前提下
口味跟烹調方式好吃
這間多士號手作炭烤吐司
都值得推薦給大家。
內部環境
多士號太平旗艦店
04-23937732
台中市太平區新興路106號
06:00-14:00
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