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台南美食


安平區排隊平民美食


🐟王氏魚皮

 


一直很喜歡來台南吃各式美食尤其是魚湯

 

很簡單的虱目魚中北部就是吃不到那種鮮甜的滋味

 

還有處理的乾乾淨淨一根刺都沒有的魚

 

今天要介紹的「王氏魚皮」就在台南安平區

 

中午時間店門口滿滿的人潮遠遠的就能看到

 

 

店內座位區空間大有二個店面

 

 

在裡面座位前填完單拿出來給服務人員就行了

 

 

以小吃店來說,算是舒適的用餐環境

 

佐料區可以自己用沾醬,也有提供宅配服務。

 


肉汁魚肚、肉汁魚皮

 


招牌必點,魚肉非常飽滿

 

皮下的魚肉跟靠近腹部的魚肉

 

 

魚皮跟魚肚單吃或沾醬口感都很棒。


肉汁油條、肉汁蚵仔

 


油條炸得酥脆後淋上肉汁,吃的到油條的脆度還有肉汁的鹹香

 

 

真的很下飯,蚵仔新鮮甜美又大顆。


煎虱目魚肚

 


魚肚四周和魚皮都煎得金黃酥脆而且不油膩

 

魚刺處理的很乾淨,讓我可以一口接一口吃光光

 

魯魚頭

 


肉燥飯

 


油亮的滷汁香味四溢雖然有點肥卻不覺得油膩

 

不知不覺的扒完一碗飯後嘴唇還感覺的到豐富的膠質


小菜點了扁魚白菜、苦瓜、滷豆腐都是便宜好吃

 


 


湯類:用虱目魚骨熬煮很鮮甜


綜合丸湯(虱目魚、蝦丸、貢丸)

 


香酥魚肉湯(炸魚)

 


蒼龍斑湯

 


非常推薦,口感有點像龍膽石斑魚

 

膠質豐富,湯頭鮮美。


三個人點了一大桌的美食才5-600

 

 

食物新鮮又好吃,這就是我愛吃台南美食的原因了

 

附近的文章牛肉湯也是人氣名店

 

有機會來試試「王氏魚皮」👍

 

🐟王氏魚皮店


☎️06-2288095


🏠台南市安平區安平路612號


🈺️04:00-14:00(平常日) 04:00-14:30(假日)

 


檢視較大的地圖

 

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