東勢牛稼莊全牛料理客家料理

東勢牛稼莊全牛料理客家料理


上禮拜去大湖採草莓,
 回程朋友要我找一家最推薦的餐廳, 
我想了想帶朋友來這家 
民國4 9年開業至今的東勢牛稼莊聚餐 

 

東勢牛稼莊全牛料理客家料理


說真的東勢好吃的只有水餃小吃之類了
 如果要說到可以推薦的餐廳, 
個人覺得只有牛稼莊, 

 

說真的東勢好吃的只有水餃小吃之類了  如果要說到可以推薦的餐廳,  個人覺得只有牛稼莊


既可以吃到客家菜又有好吃的全牛料理, 
還有快炒、魯味、涼拌等等, 
多種不同料理手法的美食, 
不會點餐也有桌菜及單點推薦可以選擇。 

 

既可以吃到客家菜又有好吃的全牛料理,  還有快炒、魯味、涼拌等等,  多種不同料理手法的美食,  不會點餐也有桌菜及單點推薦可以選擇

 

 

再來分享當天菜色: 


其實牛稼莊我來很多次了, 
所以不囉嗦直接點餐,
 服務人員建議餐點, 
中份適合2 -3人、大份3-5人 
我們這桌有7大2小, 
不過我們想多吃點不同菜色所以全部點中份, 
每道菜都只吃點味道跟口感, 
我們點了13道菜包含主食跟湯, 
這樣也吃得很飽。 

首先上桌的是魯味拼盤: 


魯牛肉、牛筋、毛肚 都魯得很入味
所以口感稍硬不過是愈嚼愈香。 

 

涼拌毛肚: 


上面有大量的蒜、薑、辣椒
跟爽脆的毛肚拌勻後 
搭配底下的小黃瓜一起吃 
毛肚不知道怎麼處理的 
很好入口一嚼就爛 
不像一般的跟橡皮筋一樣 
有嚼不爛的口感 
這個大推!下次要吃肚王。

 

 薑片牛舌: 


整桌人狂讚的一道菜 
爆乾的薑片跟紅燒牛舌 
整個昇天啊~ 牛舌又香又嫩 
不知道能不能宅配這道菜? 
實在太好吃了! 


苦瓜牛心:

山苦瓜跟牛心都切薄片 
苦瓜是真的有點苦的那種 
牛心口感是外脆裡面嫩 
味道跟火候也很好 
這個廚師厲害! 

 

紅燒牛筋: 


己經魯到軟還不到爛的牛筋 
再紅燒過 
味道還帶點酸味 
光聞就很開胃! 

 

葱爆骨髓: 


滿滿都是切成未的葱 
跟吃起來像豆腐的骨髓大火快炒 
有葱的香氣跟骨髓的鮮嫩 
蠻特別的一道菜。 

 

青菜牛肉: 


空心菜跟沙茶牛肉大火快炒, 
雖然點的是中份, 
不過牛肉的份量一點不少, 
很有誠意的一家店。

 

 鮮牛肉湯: 


滿滿的新鮮牛肉、蔬菜、薑絲,
熬煮的清湯湯頭很鮮甜, 
裡面的牛肉撈起來放旁邊, 
幾乎要滿出小餐盤。 

 

另外點了適合小朋友吃的 


客家小炒、

 

牛肉炒麵(這個也大推!) 

 


菜埔蛋

 

 

紅燒豆腐、高麗菜 

 


全部大受好評拍手叫好(認真的) 
因為點這麼多吃這麼高興 
才花不到3000是不是太佛心! 
推薦大家東勢餐廳首選。 

 

東勢牛稼莊 
04-25887753、04-25870251 
台中市東勢區新豐街7號(有停車場) 
11:00-20:00 

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