台中美食
西區東興路20年經驗香港師傅正統港式風味簡餐
👨🍳Chef Infinity 煮意無間
店家就在東興路的自在森林正對面
座位區並沒有很多不過環境簡單乾淨
而且只有來自香港熱情的老闆夫婦兩人製作餐點跟服務
所有餐點現點現做，所以要稍微有耐心。
菜單目前只有幾種港式料理套餐
老闆娘詳細的介紹下點了：
鮮茄芝士焗豬排飯：
最底下是炒的粒粒分明的蛋炒飯
再放上醃製過厚實口感軟嫩的豬排
再淋上用大量番茄、鳳梨、洋蔥熬煮過的茄汁
最後放上一塊瑞士起司烤過才上桌
蛋炒飯跟微酸微甜的茄汁非常match！
這道菜我非常喜歡，正宗港式風味！
港式梅菜五層：
跟台灣的梅干菜比起來
香港的比較不死鹹香氣重很多又帶點甜味
搭配跟藜麥一起煮的白飯真的很開胃
把魯好的五花三層肉鋪在白飯上，肉燉到入口即化
肥肉其實拌上熱騰騰的飯就融化了
最下面還有燉到鬆軟綿密的芋頭
真的是打趴一堆外面的梅干扣肉。
最後加點了
港式足料蘿蔔糕
裡面加了臘腸和臘肉，蘿蔔糕非常紮實
不用再沾醬就很夠味。
外帶了肉醬義大利麵
匈牙利燉牛肉配藜麥飯
好吃就算了，牛肉腱心燉到連帶筋的部分都入口即化
更貼心的是外帶的包裝分上下兩層
回家才把主菜淋到飯或麵上，大大的加分👏👏👏。
因為跟老闆相談甚歡又招待我們凍檸茶跟橘子茶
自製紅豆涼糕也很好吃
另外販售自製玫瑰花蜂蜜、蘿蔔糕等等產品
有機會可以來試試👍
👨🍳Chef Infinity 煮意無間
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☎️04-2471 3435
🈺️11:00～20:00（週三公休）
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