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台中小吃第五市場
🐙正老牌魷魚羹🐙
台中第五市場的美食特別多
除了蚵仔麵線、蚵仔粥、樂群冷凍芋
潤餅、上海點心、豆花等等算美食密度蠻高的一條街
今天要介紹的是深受在地人喜愛的老攤正老牌魷魚羹
料多大碗又好吃，平日用餐時間人潮滿滿
不太吃勾芡類的我都常常忍不住來這人擠人吃這碗銷魂的魷魚羹
不同於別家魷魚羹說穿了就是用料實在
羹本身沒什麼味道
上面加上了九層塔、豆芽菜、紅蘿蔔絲和沙茶醬、柴魚來提味
主角的魷魚發的剛剛好不會軟爛還保有原來的脆度跟魷魚特殊的香氣
肉羹用的是赤肉沾粉而不是魚漿或肥肉去調製
讓你會心甘情願跑來這裏排隊
魯菜類也非常好吃
它的腱子肉豆包、土豆、海帶、魯蛋、豆乾絲
滿滿的一大盤
搭配店裏自製香炒辣椒油
絕對是大推的佛心銅板價美食😋
🐙台中第五市場正老牌魷魚羹
🏠台中市西區樂群街65號
☎️04-2375-0122
🈺️09:30~20:00 (週日公休)
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