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彰化美食🍚

 

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這間位於中民街上的老朱爌肉飯在2013年榮獲台灣十大招牌飯

 

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近三民市場，爌肉選用去油處理的豬後腿肉

 

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以老滷汁、古早味醬油、甘蔗頭與大骨高湯滷透

 

入口不油膩，鹹香甘醇，搭配白飯嚐起來十分夠味

 

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整塊爌肉幾乎看不到肥肉，只有一層QQ的外皮

 

而瘦肉焢的軟軟的，吃起來不柴有滷汁的香氣

 

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入口還有嚼勁，搭配淋上滷汁且飽滿有彈性的飯

 

我是一定要吃一碗半的飯在搭配店家自製香腸

 

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魯鴨蛋再來一碗菜頭豆腐湯才夠味

 

白切肉、白菜滷、肉羹湯也很推薦

 

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是我心中第一名彰化滷肉飯👍

 

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🍚老朱爌肉飯


🏠彰化縣彰化市中民街31號


☎️04-7234158


🈺️AM06:00~PM01:30 (每月第二、四週的星期日及星期一休)

 

食在好初eatsallthetime    (FB社團)

 

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