台北美食


看了「那年花開月正圓」這部電視劇

 

本來就愛吃的我就很想嘗試劇中各式各樣的陝西美食

 

之前就聽過這家被喻為「吃過的人會永久難忘」的勺勺客

 

開店十多年來提供以陜西地方菜餚(含陜北,陜南,關中地區)

 

為主的邊塞風味特色佳餚,深受食客歡迎

 

特地安排了時間還先打電話預定了想吃的菜色。



燒羊肉鮮湯泡饃

 


店家會送上一個碗跟半熟圓餅

 

 

然後請客人盡量剝成玉米粒大小顆粒

 

剝好以後工作人員會收去煮湯,趣味十足的一道菜。

 

湯底有三種選擇

 

今天我們點的是用羊肉、骨、筋及大量蔬菜、香料熬制的高湯

 

 

泡饃煮熟了口感跟麵疙瘩沒二樣,陝西人真的很會作羊肉料理

 

湯頭不但一點羊騷味都沒有而且非常的鮮美

 

泡饃是陝西主食之一,這道菜列入必點☑️

 

醋溜土豆絲

 


醋溜土豆絲也就是醋溜馬鈴薯

 

在大陸這道菜算是北方家庭經常出現的菜色。

 

這裡炒的也頗道地,馬鈴薯切絲口感很好

 

加上醋跟辣椒拌炒一口吃下整個胃口大開👍


新疆香酥羊肉串

 


先炸酥脆的外皮再拿去烤,灑上芝麻

 

雖然是炸的但是裡頭羊肉卻是嫩的

 

孜然的香味四溢=, 非常值得推薦的一道!


金邊娃娃菜 

 


這道菜醬汁比較濃重,醋的酸度帶出一點鮮味

 

配著娃娃菜的脆度讓人頗為驚艷

 

(很奇怪一般娃娃菜是嫩的)


風酥雞(半份)

 


金黃色酥酥脆脆的外皮,讓人聯想到炸雞排的外皮

 

軟嫩有汁的雞腿肉中間,包進了蔥段,真是厲害的手藝

 

 

最後再撒上椒鹽和七味粉調味,非常好吃😋


一兩元寶(肚子太餓偷吃了二顆)

 


就是五顆韭菜豬肉水餃,肉質鮮美而且皮很有嚼勁

 

吃原味不沾醬,咬開還有湯汁流出來,很好吃的水餃👍


核桃酪

 


用核桃、棗肉和糯米磨碎後煮成甜湯

 

有淡淡的南棗核桃糕香味,細細在口中品嚐

 

 

吃得到核桃的香氣,熬煮得相當清爽順口且香甜。


蒙古炸奶豆腐

 


像灑滿幸福糖粉的丹麥麵包

 

也有點像熱呼呼的雙胞胎撒上糖粉一樣

 

口感有點硬脆

 

裡面包裹著在熱度夠高時會拔絲煉乳口味的馬茲拉起司

 

 

大人小孩都hen愛(需要預定)。

 

總結來說,環境乾淨整齊,服務人員算是親切

 

 

 

也很會介紹,感覺比較像是家庭式料理

 

但是菜色上真的很好吃也很有特色

 

 

 

非常適合帶外國朋友遊台灣時造訪。

 

如果是臨時起意,也有很多非預定菜色、麵食可以選擇

 

不管大宴小酌都很適合

 

是一間有時懷念起就會很想出發前往的特色餐廳。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

😋勺勺客


🏠台北市杭州南路一段27號


☎️0223517148


🈺️11:30~14:30;17:39~21:30

 

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