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台中美食
🍚老勇爌肉飯🍖
本人是重度爌肉飯控
基本上台中好吃的爌、魯肉飯只要有點名氣我都想去試試
今天要介紹這間台中市向上路跟大同街口的「阿勇爌肉飯」
老闆本身就在三信公園對面黃昏市場經營肉舖子
所以對挑選好部位的豬肉非常有經驗
第一次來就讓我有相見恨晚的感覺
店家主打帶皮腿庫爌肉
味道魯的很透又不會死鹹，整塊皮油亮油亮Q彈到不像話
點爌肉便當還會附三樣配菜，基本上簡單乾淨到味。
另外推薦古早味菜尾湯
裡面有白菜、筍乾、蝦米、豬皮、紅蘿蔔等等配料熬煮
湯頭味道豐富，其實光這碗就可以配一碗白飯。
骨仔肉也是我喜歡的一道菜，不夠是作湯還是沾醬吃
帶筋帶軟骨的口感很特別，感覺有滿滿的膠質
其實不管主食還是小菜都還有很多選擇
只是每次來我只想吃爌肉飯、菜尾湯、骨仔肉🤤。
西區的朋友找時間快來試試吧😄
🍖阿勇爌肉飯
☎️04-23209861
🏠台中市向上路一段442號（大同街口）
🈺️11:30～14:00；16:30～01:00
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