台中美食🐗
位於台中西區藝文廊道向上路巷內的
「 Lokah Su藝文餐廳」Lokah Su 是原住民語(賽考利克泰雅)
漢譯"您好"的意思，不明顯的招牌白色牆面
簡約擺設簡單卻有溫度
店主人原為國家土壤研究員所以特別堅持使用台灣原鄉
當令無毒並對環境無害的食材及香料
結合了原住民風味的烹調方式呈現給大家
分享原住民藝術家創作、音樂及藝文活動
一樓座位數不多，採預約制一天只接15組客人
舒適乾淨的用餐空間，老闆幽默風趣博學多聞
不時與顧客分享與解說他的理念及烹調手法
今天的套餐前菜麵包是馬告竹子麵包
(加熱過的竹子讓奶油迅速融化在麵包上
再沾下方的自製果醬另有一番風味)
湯品是老菜脯鳳梨山土雞腿湯
（金門20年老菜脯跟屏東特級金鑽鳳梨
搭配復興鄉自家養的放山土雞
完全不加調味料的鮮美土雞腿湯）
前菜二選一
1.美國生蠔搭配自家手工製作的有機金吉醬調制白酒、馬告醬
2.有點像披薩的蔬菜紅酒醋花枝餅
主菜有多種選擇
1.（月桃葉烤刺蔥馬告迷迭香鱒魚與煎烙明蝦佐青醬)
每日採集野生月桃葉包裹當日現殺谷關鱒魚
搭配刺蔥、馬告，迷迭香下去烘烤風味迷人
2.(洛神花牛戰斧)
自家手作的有機洛神花蜜餞
搭配蜂蜜金門高粱及多種天然香料醃製燒烤
這道菜份量大燒烤的功夫又好要給主廚拍拍手的啦~
3.爐烤原味牛小排佐優格紅酒醬
餐後還附上現打果汁及手作甜點
上圖為主廚精心為小朋友準備的兒童餐
名稱是跌倒的小熊薑餅人佐蔬菜水果
及燒烤雞翅、東港花枝旗魚餅，小朋友吃的很開心
冰淇淋來不及拍就吃光了Orz....
每套餐點約$1500，店主人非常熱情款待
每道菜都份量十足～有機會ㄧ定要來品嚐這麼有愛
用心的料理，記得要先訂位喔！
🐗Lokah su 藝文餐廳
🏠台中市西區向上路一段79巷66弄18號
☎️0980036977、0910652176
🈺️每週一、二例休
週三~週日 晚上六點~九點
週六、週日中午不定期舉辦音樂、藝術展覽、分享會
訂位方式：只接受 FB私訊 或 LineID：mtp424訂位
---由於下午17:00～22:00在出餐，故無法接聽電話
麻煩請以FB私訊聯絡！營業時間中回覆可能會遲些，敬請見諒！
---用餐時間約為三小時，如有趕時間的客人，請勿倉促訂餐！
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